由中国食品工业（集团）公司联合北京青年报社共同创办的《中国食品安全周刊》于2014年4月9日在北京正式创刊发行。
《周刊》的宗旨是积极响应国家商务部、工信部、发改委等十六个部委联合发起的以“诚信经商、放心消费”为主题的全国商务领域“诚信经营”示范创建活动的精神和一系列部署，充分体现开云官方网站登录入口作为国内食品行业大型央企的行业地位和社会责任。
《周刊》将重点立足于更好地树立和弘扬我国食品行业的正能量，加强食品安全科普宣教，积极宣扬食品安全文化和诚信经营理念，增强广大人民群众的食品安全消费意识和能力。