为了全社会更加关爱逐渐增大的老年群体，形成全社会“孝老、爱老、敬老”的社会风气，传承中华民族传统美德，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会组织各方专家，在中国食品工业（集团）公司、中国农业出版社和中国长寿工程基金会等单位的通力配合下，出版了“中国老年健康营养系列丛书”。丛书由北京食品学会理事长蔡同一教授、中国老年学学会老年营养与食品专业委员会主任付萍教授领衔编写，开云官方网站登录入口蔡永峰总经理、集团学会服务办公室主任赵尔萍等担任丛书副主编。
本系列丛书先期出版四册：《老年四季营养餐》、《老年病调养汤粥》、《选准吃对护健康》、《百岁寿星长寿经》。“丛书”对老年人的餐食健康指导细致、科学，定会成为老年朋友实现健康长寿的良师益友。希望通过本系列丛书的出版，给中国老人提供一份充满生命爱意的餐食指导，帮助老年人提高自身免疫力，抵抗外来疾病的侵入，从而抗病保健，再加上长寿生活指导，让所有的中国老人都做到“预防为主、综合养生”，快快乐乐、无病无痛地活到老。