三月八日至四月八日期间,学院饮食服务中心开展优质服务月活动,真诚服务,亲情服务,善待每一位就餐者,进一步加强管理,为全院师生提供温馨、细致、周到、便利的服务。
一、服务优良。
1.改善窗口服务态度和形象,服装整洁,态度热情,打菜公平,操作敏捷,不出差错。由学生会生活部开展评选优秀服务员活动。
2.为方便师生,推出电话预订快餐,上门给患病师生送可口饭菜,联系电话:85971857(石峰)或88213053(饮服中心)。
3.供应免费菜汤,且保证一定质量。
二、卫生合格:
1.随着天气转暖,饮服中心把饮食卫生和食品安全工作放在首位,从采购、验货、清洗、切配、烹调加工到窗口出售的各个环节,严格把关。
2.贯彻落实教育部、卫生部的有关文件,抓好食堂的环境卫生、个人卫生、餐具设备卫生等。
3.在本月上旬,聘请西湖区卫生监督局有关专家,对食堂全体职工进行一次全面的卫生知识培训,提高职工的卫生意识和个人素质,确保食堂的饮食安全,对师生负责,维护学校的稳定和正常的教学秩序。
三、质量过硬:
1.在优质服务月中,下大力气抓菜肴质量和花式品种,鼓励职工学技术、学技能,不断提高菜肴质量,改善菜肴的色、香、味、形,增加小菜的花式品种。
2.承诺中餐品种不少于35个,晚餐不少于25个,且低档菜(一元以下)每餐不少于6个。
3.食堂建立学生伙食监察岗,现场办公,协助食堂处理一些偶发事情。监督食堂的卫生、质量、价格,倾听同学的意见、建议,有时也可向同学作一些解释工作,起一个桥梁作用,使同学亲自参与到食堂的管理和监督中来,和饮服中心一起,为师生服务。